Ogólnie rzecz biorąc, dwukomorowa pakowarka próżniowa jest rodzajem maszyny do pakowania próżniowego. Ponadto zasada działania maszyny do pakowania próżniowego jest taka sama. Jednak jej unikalny, pochylony blat zapewnia, że wilgoć w produkcie nie zostanie utracona.
Ponieważ dwie komory próżniowe podwajają wydajność pracy. Dodatkowo można wdmuchiwać azot do worka, aby zapobiec zgnieceniu żywności.
Jaka jest zasada działania
Po pierwsze, próżnia. Gdy komora próżniowa zamknie pokrywę, pompa próżniowa zaczyna pracować, aby usunąć gaz z worka pakowego. W tym czasie wskazówka wakuometru podnosi się i osiąga zadaną próżnię, a pompa próżniowa przestaje działać.
Po drugie, następuje zgrzewanie. Różnica ciśnień między komorą próżniową a komorą powietrzną zgrzewania powoduje, że komora powietrzna zgrzewania napełnia się i rozszerza. Powoduje to przesunięcie górnej ramy zgrzewającej w dół i dociśnięcie ust worka. W tym samym czasie transformator zgrzewający zaczyna pracować, rozpoczynając zgrzewanie.
Po trzecie, odpowietrzenie. Powietrze atmosferyczne wchodzi do komory próżniowej, wskazówka wakuometru wraca do zera, rama zgrzewająca wraca do położenia początkowego za pomocą sprężyny powrotnej, a komora próżniowa otwiera się.
Wreszcie cykl polega na przeniesieniu górnej komory próżniowej do drugiej komory próżniowej i przejściu do następnego procesu roboczego. Lewa i prawa komora pracują naprzemiennie, cyklicznie.
Cechy pakowania próżniowego
Po pierwsze, usuwanie tlenu – wyczerpanie tlenu z worka zmniejsza lub nawet eliminuje środowisko życia mikroorganizmów. Pomaga to zapobiegać psuciu się i odbarwianiu żywności.
Po drugie, zapobieganie utlenianiu. Pakowanie próżniowe skutecznie zmniejsza utratę witaminy A i witaminy C w żywności, zachowując jej kolor, zapach, smak i wartość odżywczą.
Następnie napowietrzanie. Wiele sypkich i kruchych produktów, produktów łatwo zbrylających się lub o ostrych krawędziach i dużej twardości nie może być pakowanych próżniowo bezpośrednio – wymagają one wdmuchiwania gazu do worka, aby zapobiec zgnieceniu i deformacji pod ciśnieniem.
Azot jest gazem obojętnym, który pełni rolę wypełniacza i chroni żywność. Ponadto w porównaniu z jednokomorową maszyną do pakowania próżniowego, dwukomorowa maszyna do pakowania próżniowego może przełączać się między lewą a prawą komorą, co zapewnia wysoką wydajność pracy.
Ile to kosztuje
Różne typy dwukomorowych maszyn do pakowania próżniowego mają różne ceny, a ta sama maszyna ma różne ceny w różnych regionach. W porównaniu z jednokomorową maszyną do pakowania próżniowego, dwukomorowa maszyna do pakowania próżniowego może przełączać komorę próżniową z lewej na prawą, a wydajność pracy jest wyższa. Ale wartość maszyny do pakowania próżniowego jest oczywista. Wartość wpływa na cenę.
