ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ (MAP ਮਸ਼ੀਨ) ਇੱਕ ਉੱਨਤ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਹੈ ਜੋ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (CO₂), ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ (N₂), ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ (O₂) ਵਰਗੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।
MAP ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
- ਵੈਕਿਊਮ ਅਤੇ ਗੈਸ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ, ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਗਿਣਤੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ।
- MAP ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਚਕਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਏਅਰ-ਐਕਸਪੈਂਡਿੰਗ ਸ਼ਾਫਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਪੂਰੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ 304 ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਾਡੀ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਇਰਿੰਗ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਐਂਟੀ-ਚੂਹਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੈ।
- ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਸਟੇਜ ਡੈਂਪਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਸੁਚਾਰੂ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਸੰਚਾਲਨ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਨ-ਟੱਚ ਰੀਸੈਟ ਅਤੇ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਟ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਨਿਰੰਤਰ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਗੈਸ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪ੍ਰੀਸੈਟ ਸਿਸਟਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
MAP ਟਰੇ ਸੀਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪੈਰਾਮੀਟਰ
| ਮਾਡਲ | JR-M330 | JR-M380 | JR-M410 | JR-M450 |
|---|---|---|---|---|
| ਫਿਲਮ ਦੀ ਚੌੜਾਈ | 330mm | 380mm | 410mm | 450mm |
| ਗੈਸ ਬਦਲਣ ਦੀ ਦਰ | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| ਮਿਕਸਿੰਗ ਸ਼ੁੱਧਤਾ | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| ਗਤੀ | 8–10s | 9–10s | 10s | 10s |
| ਸਮਰੱਥਾ | 300–500boxes/hour | 300–800boxes/hour | 300–800boxes/hour | 500–800boxes/hour |
| ਵੋਲਟੇਜ | 220/380V | 220/380V | 220/380V | 220/380V |
| ਪਾਵਰ | 2–5kW | 2.6–5kW | 3.5–5kW | 3.5–5kW |
| ਹਵਾ ਦਾ ਦਬਾਅ | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa |
ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਕਾਰਜ ਸਿਧਾਂਤ ਕੀ ਹੈ?
ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (MAP) ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
ਵੈਕਿਊਮ ਨਿਕਾਸੀ: ਮਸ਼ੀਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ (ਟਰੇ ਜਾਂ ਬੈਗ) ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਆਕਸੀਜਨ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਭਰਾਈ: ਇੱਕ ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੀ ਗੈਸ ਮਿਕਸਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਗੈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- CO₂ (ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ): ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- N₂ (ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ): ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਢਹਿਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- O₂ (ਆਕਸੀਜਨ): ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ)।
ਹੀਟ ਸੀਲਿੰਗ: ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬੈਗ (ਜਾਂ ਟਰੇ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਹੀਟ-ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ?
ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਐਟਮੌਸਫੀਅਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੈਸੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਧੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।
- ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ CO₂ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਐਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਗੈਸੀ ਗੁਣ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਕੇ, MAP ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
- MAP ਉਪਕਰਣ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ (N₂), ਇੱਕ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਗੈਸ, ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ।
- MAP ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਧਾ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਹ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਲਈ, MAP ਮੀਟ ਦੇ ਚਮਕੀਲੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (ਜਿਵੇਂ, ਲਗਭਗ 70-80%) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਆਕਸੀਮਾਇਓਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ)।
ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਅਤੇ ਕਾਰਜ
ਇੱਕ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਟੱਚਸਕ੍ਰੀਨ ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਨਲ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਿਸਟਮ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਸਮਾਂ, ਗੈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਨੁਪਾਤ, ਅਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਸਮਾਂ ਵਰਗੇ ਮਾਪਦੰਡ ਕੌਂਫਿਗਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ ਮੋਲਡ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਬਟਨ ਸੰਚਾਲਨ ਦੀ ਵੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲਰ ਸੀਲਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸੀਲਿੰਗ (ਲੀਕ) ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ (ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ) ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀਆਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਦੀ ਹਵਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਅਖੰਡਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਦੀ ਹੈ।
- ਵੈਕਿਊਮ ਗੇਜ ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਹਵਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
- ਫੋਟੋਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੈਂਸਰ—ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਲਮ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ—ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ 'ਤੇ ਛਪੇ ਹੋਏ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ (ਰੰਗ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ) ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੀਲਿੰਗ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਛਪੇ ਹੋਏ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਵੇ।
- ਅਨਵਾਈਂਡਿੰਗ ਸ਼ਾਫਟ ਦਾ ਕੰਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸੁਚਾਰੂ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਏਅਰ-ਐਕਸਪੈਂਡਿੰਗ ਸ਼ਾਫਟ ਵਾਈਂਡਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਫਿਲਮ ਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੋਡ ਅਤੇ ਅਨਲੋਡ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਬਦਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫਿਲਮ ਰੀਵਾਈਂਡਿੰਗ ਯੂਨਿਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੇਸਟ ਫਿਲਮ (ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ) ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਢੁਕਵਾਂ ਤਣਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਹੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ, ਵਿਵਸਥਿਤ ਰੀਵਾਈਂਡਿੰਗ ਯਕੀਨੀ ਬਣਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੇਕ ਵਾਲੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਕੈਸਟਰ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ MAP ਗੈਸ ਹੱਲ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਗੈਸ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਸੰਦਰਭ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ।
| ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ | O₂ (ਆਕਸੀਜਨ) | CO₂ (ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ) | N₂ (ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ) | ਤਾਪਮਾਨ | ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ |
|---|---|---|---|---|---|
| ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ | 80% | 20% | 0% | 0°C | 12–15 ਦਿਨ |
| ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ | 0% | 30% | 70% | 0°C | 3–7 ਦਿਨ |
| ਫਲ (ਬੇਰ, ਲੀਚੀ) | 3–5% | 3–5% | 90% | 0–5°C | 15–40 ਦਿਨ |
| ਸਬਜ਼ੀਆਂ | ਘੱਟ O₂ | ਮੱਧਮ CO₂ | ਉੱਚ N₂ | 0–6°C | 7–10 ਦਿਨ |
| ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ | 0% | 20% | 80% | 0–6°C | 7–10 ਦਿਨ |
ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਕਰਣ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
MAP ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਕੀ MAP ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
MAP ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਕੀ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ (MAP) ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵੈਕਿਊਮ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਗੈਸ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੁੰਦਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਉੱਚੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਵੀਨਤਮ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੁਣੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ!
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵੈਕਿਊਮ ਮਸ਼ੀਨਾਂ:
