일반적으로 이중 챔버 진공 포장기는 진공 포장 기계의 한 종류입니다. 또한 진공 포장 기계의 작동 원리는 동일합니다. 하지만 독특한 경사 테이블 상판 디자인으로 제품의 수분 손실을 방지할 수 있습니다.
두 개의 진공 챔버가 작업 효율을 두 배로 높여줍니다. 또한 질소를 주입하여 식품이 눌리는 것을 방지할 수 있습니다.
작동 원리는 무엇인가요?
첫 번째는 진공입니다. 진공 챔버가 뚜껑을 닫으면 진공 펌프가 작동하여 포장 백에서 가스를 빼냅니다. 이때 진공 게이지 바늘이 올라가 설정된 진공도에 도달하면 진공 펌프가 작동을 멈춥니다.
두 번째는 열 밀봉 단계입니다. 진공 챔버와 열 밀봉 에어 챔버 사이의 압력이 다릅니다. 열 밀봉 에어 챔버가 팽창하여 상부 열 압착 프레임이 아래로 이동하여 백 입구를 누릅니다. 동시에 열 밀봉 변압기가 작동하여 밀봉을 시작합니다.
세 번째는 복기입니다. 대기가 진공 챔버로 유입되고 진공 게이지 바늘이 0으로 돌아가며 열 압착 프레임이 복귀 스프링에 의해 원위치로 돌아가고 진공 챔버가 열립니다.
마지막으로, 사이클은 상부 진공 챔버를 다른 진공 챔버로 이동시킨 후 다음 작업 공정으로 들어가는 것입니다. 좌우 챔버가 교대로, 순환적으로 작동합니다.
진공 포장의 특징
첫째는 산소 제거입니다. 백 내부의 산소를 배출하여 미생물의 서식 환경을 줄이거나 없앱니다. 식품의 부패와 변색을 방지하는 데 도움이 됩니다.
둘째는 산화 방지입니다. 진공 포장은 식품의 비타민 A와 비타민 C 손실을 효과적으로 줄이고 색, 향, 맛 및 영양가를 유지합니다.
다음은 가스 충전입니다. 많은 부서지기 쉬운 식품, 덩어리지기 쉬운 식품, 또는 모서리가 날카롭고 단단한 식품은 직접 진공 포장할 수 없으며 포장 백에 가스를 주입하여 압력으로 인한 파손 및 변형을 방지해야 합니다.
질소는 불활성 가스로 충전 역할을 하며 식품을 보호할 수 있습니다. 또한 단일 챔버 진공 포장 기계에 비해 이중 챔버 진공 포장 기계는 좌우로 전환할 수 있어 작업 효율이 높습니다.
가격은 얼마인가요?
다양한 유형의 이중 챔버 진공 포장 기계는 가격이 다르며, 동일한 기계도 지역에 따라 가격이 다릅니다. 단일 챔버 진공 포장 기계와 비교하여 이중 챔버 진공 포장 기계는 진공 챔버를 좌우로 전환할 수 있어 작업 효율이 더 높습니다. 그러나 진공 포장 기계의 가치는 명확합니다. 가치가 가격에 영향을 미칩니다.
