Generalmente, la envasadora al vacío de doble cámara es un tipo de máquina de envasado al vacío. Además, el principio de funcionamiento de la máquina de envasado al vacío es el mismo. Pero su diseño único de mesa inclinada garantiza que la humedad del producto no se pierda.
Ya que las dos cámaras de vacío duplican la eficiencia de trabajo. Además, se puede inyectar nitrógeno en la bolsa para evitar que los alimentos se aplasten.
¿Cuál es el principio de funcionamiento?
Primero está el vacío. Cuando la cámara de vacío cierra la tapa, la bomba de vacío comienza a funcionar para extraer el gas de la bolsa de envasado. En ese momento, la aguja del vacuómetro sube y alcanza el grado de vacío nominal, y la bomba de vacío deja de funcionar.
En segundo lugar, se pasa al sellado por calor. La presión entre la cámara de vacío y la cámara de aire de sellado por calor es diferente. La cámara de aire de sellado por calor se infla y se expande. Esto hace que el marco superior de prensado térmico baje y presione la boca de la bolsa. Al mismo tiempo, el transformador de sellado por calor funciona para iniciar el sellado.
Tercero, la respiración de retorno. La atmósfera entra en la cámara de vacío, la aguja del vacuómetro vuelve a cero, el marco de prensado térmico se restablece mediante el resorte de retorno y la cámara de vacío se abre.
Finalmente, el ciclo consiste en mover la cámara de vacío superior a otra cámara de vacío y luego entrar en el siguiente proceso de trabajo. Las cámaras izquierda y derecha trabajan alternativamente, de forma cíclica.
Características del envasado al vacío
La primera es eliminar el oxígeno, extraer el oxígeno de la bolsa, reducir o incluso eliminar el entorno de vida de los microorganismos. Ayuda a prevenir que los alimentos se echen a perder y se decoloren.
La segunda es prevenir la oxidación. El envasado al vacío puede reducir eficazmente la pérdida de vitamina A y vitamina C en los alimentos, y mantener su color, aroma, sabor y valor nutricional.
Luego está la aireación. Muchos alimentos sueltos y frágiles, alimentos que se apelmazan fácilmente o alimentos con bordes y dureza elevados no se pueden envasar al vacío directamente y es necesario inyectar gas en la bolsa de envasado para evitar que los alimentos se aplasten o deformen bajo presión.
El nitrógeno es un gas inerte que cumple una función de relleno y puede proteger los alimentos. Además, en comparación con la máquina de envasado al vacío de cámara simple, la máquina de envasado al vacío de doble cámara se puede cambiar de izquierda a derecha y la eficiencia de trabajo es alta.
¿Cuánto cuesta?
Los diferentes tipos de máquinas de envasado al vacío de doble cámara tienen diferentes precios, y la misma máquina tiene diferentes precios en diferentes regiones. En comparación con la máquina de envasado al vacío de cámara simple, la máquina de envasado al vacío de doble cámara puede cambiar la cámara de vacío de izquierda a derecha y la eficiencia de trabajo es mayor. Pero el valor de la máquina de envasado al vacío es evidente. El valor afecta el precio.
